Haspók Karácsonyi Menü

gesztenyével töltött sertés szűzpecsenye bacon köntösben, vörösboros meggyraguval - gorgonzolával és vilmoskörte pürével töltött csirkemell bundázva - rozmaringos konfitált kacsacomb (2 db) - csőben sült karfiol - köret: párolt almás lilakáposzta, belga vajas pirított burgonya, jázmin rizs

(1 Kg bélszín) párizsi körítéssel (vajon párolt korotta, kukoricás rizs, amerikai zöldbab, burgonya krokett, franciás zöldborsó)

(1 egész hátsó csülök csontos) vele sült körettel (hagyma, burgonya, fokhagyma)

8 db tormakrémes sonkatekercs, 4 db kaszinótojás, 4 szelet csabai karaj, 8 db sokmagvas fasírtgolyó, franciasaláta és burgonyasaláta